Name: Penne ao molho branco com peito de peru defumado
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 500 g de macarrão penne; 200 g queijo mussarela; 1 copo de requeijão cremoso; 400 g de creme de leite (2 caixinhas); 300 g de parmesão ralado grosso; 300 g de peito de peru defumado em fatias grossas; 250 g de ervilha fresca; 2 copos de leite desnatado; Sal, cebola e alho

Ingredientes (6 porções)

500 g de macarrão penne
200 g queijo mussarela
1 copo de requeijão cremoso
400 g de creme de leite (2 caixinhas)
300 g de parmesão ralado grosso
300 g de peito de peru defumado em fatias grossas
250 g de ervilha fresca
2 copos de leite desnatado
Sal, cebola e alho

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Cozinhe o penne deixando al dente, reserve.
2
Corte o peito de peru em quadradinhos de modo que fique bem distribuído em pedacinhos iguais e uniformes.
3
Reserve.
4
Pique 1/3 da cebola e 2 dentes de alho, refogue até dourar a cebola e o alho, despeje o leite, o requeijão e a mussarela triturada ou picada e as ervilhas frescas, o peito de peru, em fogo médio.
5
Espere cozinhar, antes de ferver despeje o creme de leite e deixe por mais um pouco até engrossar.
6
Caso necessário use amido para deixar com uma densidade média.
7
Monte o prato colocando o Penne e o molho por cima, decore com batata palha e sirva em seguida.

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