Name: Torta salgada de festa da Aline
Prep time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 50 porções
Ingredients: 8 pacotes de pão de forma; 3 peitos de frango temperado cozido e desfiado; 1 colher de óleo; 2 dentes de alho; 1 tomate picado; 1 cebola triturada; 1 pimentão picado; Salsinha e cebolinha picadas; 1 sachê de sazón; 1 cubo de caldo knorr; 1 sachê de molho de tomate; 1/2 copo de leite; 2 colheres de farinha de trigo; Sal a gosto; 3 sachês de maionese; 1 litro de leite; 3 saches de sazón vermelho; 1/2 kg de batata cozida e amassada; 1 saco de batata palha; Milho e ervilha para enfeitar; 1 forma de madeira

Ingredientes (50 porções)

8 pacotes de pão de forma

Recheio

3 peitos de frango temperado cozido e desfiado
1 colher de óleo
2 dentes de alho
1 tomate picado
1 cebola triturada
1 pimentão picado
Salsinha e cebolinha picadas
1 sachê de sazón
1 cubo de caldo knorr
1 sachê de molho de tomate
1/2 copo de leite
2 colheres de farinha de trigo
Sal a gosto

Montagem

3 sachês de maionese
1 litro de leite
3 saches de sazón vermelho
1/2 kg de batata cozida e amassada
1 saco de batata palha
Milho e ervilha para enfeitar
1 forma de madeira

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 40min

1
Primeiro corte as cascas do pão e reserve.
2
Doure o alho no óleo e acrescente o frango, tomate, cebola, pimentão, salsinha, cebolinha, o sazón, caldo knorr, e o molho de tomate e sal a gosto.
3
Misture bem e deixe encorpar, em seguida misture a farinha de trigo no 1/2 copo de leite.
4
Acrescente no recheio, misture bem e deixe secar, quando quando estiver desgrudando da panela está bom.
5
Perceba que o molho fica bem cremoso.
6
Montagem:
Misture o sazón no leite e coloque em uma garrafinha pet (de água) tampe e faça um furo na tampa, isso irá te ajudar.
7
Comece com o pão, molhe o pão (já na forma) com o leite, passe maionese (pincipalmente nas brechas) e coloque o recheio espalhando bem.
8
Repita, ao final ficam 4 camadas de recheio e a ultima é de pão.
9
Cobertura:
Misture 1 sachê de maionese no purê de batata e 1 sachê de sazón e sal a gosto, misture bem e coloque como cobertura da torta, espalhando bem.
10
Por último salpique a batata palha e enfeite a gosto.
11
Use a criatividade, voce pode usar, milho, ervilha, azeitona flores com tomate ou cenoura.