Name: Torta de frango com milho
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 2 xícaras (chá) de leite; 2 ovos; 100 g de queijo ralado; 1/2 xícara (chá) de óleo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 peito de frango grande sem osso; 4 colheres (sopa) de azeite; 1 cebola (grande picada); 2 dentes de alho amassados; 1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas; 1 lata de milho verde (sem a água); 1/2 xícara (chá) de cheiro verde; 2 tomates sem pele e sem sementes picados

Ingredientes (20 porções)

Massa

2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de leite
2 ovos
100 g de queijo ralado
1/2 xícara (chá) de óleo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio

1 peito de frango grande sem osso
4 colheres (sopa) de azeite
1 cebola (grande picada)
2 dentes de alho amassados
1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas
1 lata de milho verde (sem a água)
1/2 xícara (chá) de cheiro verde
2 tomates sem pele e sem sementes picados

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Massa:
Coloque no liquidificador os ovos e o óleo e bata bem, adicione o leite e bata mais um pouco.
2
Acrescente o queijo e a farinha de trigo e bata novamente, por último acrescente o fermento e bata ligeiramente.
3
Recheio:
Cozinhe o peito de frango (mais ou menos 7 minutos).
4
Desfie ou passe em processador.
5
Leve ao fogo em uma panela com o azeite e doure a cebola bem picadinha e os dentes de alho.
6
Acrescente os tomates picadinhos, azeitonas picadinhas, o frango desfiado, o cheiro verde e o milho verde e deixe refogar por 6 minutos.
7
Montagem:
Coloque metade da massa em assadeira untada em enfarinhada.
8
Arrume o recheio.
9
Coloque o restante da massa.
10
E leve para assar em forno médio pré-aquecido por aproximadamente 45 minutos.