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Vídeo sugerido Torta especial de frango e iogurte natural
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2h
Por Luciene
Ingredientes (20 porções)
Massa
-
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
-
2 xícaras (chá) de leite
-
2 ovos
-
100 g de queijo ralado
-
1/2 xícara (chá) de óleo
-
1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio
-
1 peito de frango grande sem osso
-
4 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola (grande picada)
-
2 dentes de alho amassados
-
1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas
-
1 lata de milho verde (sem a água)
-
1/2 xícara (chá) de cheiro verde
-
2 tomates sem pele e sem sementes picados
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Coloque no liquidificador os ovos e o óleo e bata bem, adicione o leite e bata mais um pouco.
- 2
Acrescente o queijo e a farinha de trigo e bata novamente, por último acrescente o fermento e bata ligeiramente.
- 3
Recheio:
Cozinhe o peito de frango (mais ou menos 7 minutos).
- 4
Desfie ou passe em processador.
- 5
Leve ao fogo em uma panela com o azeite e doure a cebola bem picadinha e os dentes de alho.
- 6
Acrescente os tomates picadinhos, azeitonas picadinhas, o frango desfiado, o cheiro verde e o milho verde e deixe refogar por 6 minutos.
- 7
Montagem:
Coloque metade da massa em assadeira untada em enfarinhada.
- 8
Arrume o recheio.
- 9
Coloque o restante da massa.
- 10
E leve para assar em forno médio pré-aquecido por aproximadamente 45 minutos.
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