Ingredientes (20 porções)
Massa
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Recheio
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Cobertura
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Decoração
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Modo de preparo
- 1
Massa:
Bata as claras em neve, acrescente gemas e continue batendo.
- 2
Coloque margarina, açúcar, nescau, trigo e leite fervendo, tudo sem parar de bater. Depois acrescente o fermento em pó misturando delicadamente.
- 3
Despeje em forma bem untada e enfarinhada.
- 4
Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos.
- 5
Recheio:
Leve ao fogo, os morangos picados com açúcar e agua até ferver.
- 6
Abaixe o fogo e deixe por mais 15 minutos.
- 7
Coe os morangos e reserve o caldo para regar o bolo.
- 8
Volte os morangos ao fogo junto com leite condensado, mexa sem parar até engrossar, desligue o fogo deixe amornar e então acrescente o creme de leite.
- 9
Cobertura:
Leve ao fogo o leite, amargarina e nescau mexendo até desgrudar da panela, desligue e acrescente o creme de leite.
- 10
Montagem:
Corte o bolo em 3, regue com a calda de morango, recheie, cubra e decore.
- 11
Leve à geladeira até o momento de servir.
