Name: Bolo salgado da vovó
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 3 xícaras da farinha de trigo; 1 xícara de leite; 1 xícara de óleo; 3 ovos; 1 colher de sopa de fermento em pó químico; 1 lata de atum; 1 lata de milho; Extrato de tomate a gosto; 1 ovo; 3 colheres de sopa de queijo ralado

Ingredientes (15 porções)

Massa

3 xícaras da farinha de trigo
1 xícara de leite
1 xícara de óleo
3 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó químico

Recheio

1 lata de atum
1 lata de milho
Extrato de tomate a gosto

Cobertura

1 ovo
3 colheres de sopa de queijo ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Primeiro misture os ingredientes da massa (farinha de trigo, leite, oleo, ovos, fermento) em uma bacia, não tem ordem de colocar os ingredientes, apenas mexa bem até formar um creme homogêneo, reserve.
2
Agora misture os ingredientes do recheio (atum, milho e extrato) até ficar um creme fácil de espalhar, reserve em uma vasilha.
3
Por último bata a clara da cobertura, depois de virar clara em neve misture a gema e as 3 colheres de queijo parmesão.
4
Montagem:
Coloque em um tabuleiro untado a massa que estava reservada na bacia, em cima dessa massa espalhe o recheio até cobrir toda a massa.
5
Por último coloque a mistura de ovo batido e queijo parmesão por cima.
6
Leve ao forno médio por aproximadamente 30 minutos, ou até que ao espetar o garfo ele saia sem massa, apenas com o recheio.
7
Sirva quente ou frio.