Name: Carne de panela
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 kg de carne em peça (cupim ou coxão mole); 2 cebolas grandes; 1 cabeça de alho; 1 maço de salsinha; 2 caldos de carne; 2 cenouras grandes; 2 batatas grandes; 1 cabeça de rebollho pequeno; 2 colher de azeite

Ingredientes (8 porções)

1 kg de carne em peça (cupim ou coxão mole)
2 cebolas grandes
1 cabeça de alho
1 maço de salsinha
2 caldos de carne
2 cenouras grandes
2 batatas grandes
1 cabeça de rebollho pequeno
2 colher de azeite

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Coloque o azeite na panela de pressão com o alho, a cebola picadas e dourar junto com a carne.
2
Depois de dourado coloque agua até cobrir totalmente e carne, junto com o caldo de carne e salsinha, deixe cozinhar por aproximadamente 30 minutos.
3
Tire a pressão da panela e acrescente a cenoura e a batata.
4
Acrescente um pouco de água se necessário, deixe cozinhar por 15 minutos.