30min
Ingredientes (3 porções)
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500 g de lombo em pedaços
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1 caldo knorr sabor galinha
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1 lata de fritada
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1/2 copo de vinho branco
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1 litro de água
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Corante
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2 cenouras
Fritada
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Berinjela
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Tomate
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Pimentão
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Cebola
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Extrato de tomate
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Fritada:
Colocar em uma panela com óleo todos os legumes picados bem pequenos, refogar e colocar o extrato de tomate, água e um pouco de sal a seu gosto.
- 2
Deixar cozinhar por mais ou menos 10 minutos.
- 3
Lombo:
Refogar o lombo com o óleo temperado com sal, colocar o knorr, corante, fritada e o vinho, por último a água.
- 4
Deixar cozinhar até que seque e fique como um molho.
- 5
Acompanhar com batata frita.