Name: Estrogonofe de frango com vinho branco
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 300 g de frango; 1/2 cebola média picada; 1 colher de sopa de manteiga; Sal a gosto; 1/2 copo americano de vinho branco; 1/2 lata de molho de tomate; 1 lata de creme de leite; 100 ml de leite integral; 7 cogumelos tipo champignon fresco; 1 colher de sopa de azeite de oliva (para refogar o cogumelo); Cheiro verde a gosto

Ingredientes (4 porções)

300 g de frango
1/2 cebola média picada
1 colher de sopa de manteiga
Sal a gosto
1/2 copo americano de vinho branco
1/2 lata de molho de tomate
1 lata de creme de leite
100 ml de leite integral
7 cogumelos tipo champignon fresco
1 colher de sopa de azeite de oliva (para refogar o cogumelo)
Cheiro verde a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma panela grande refogue a cebola na manteiga até dourar.
2
Depois de dourada, acrescente o frango e sal a gosto, mexa até que fique bem passado.
3
Em fogo baixo acrescente aos poucos o vinho, sempre mexendo bem, até que o frango ganhe uma aparência bem dourada.
4
Adicione o molho de tomate seguido do creme de leite e depois o leite.
5
Misture para que o molho fique homogêneo.
6
Assim que começar a borbulhar, desligue.
7
Em uma panela a parte refogue com o azeite de oliva o cogumelo (fatiado em tiras finas).
8
Mexa bastante em fogo baixo, até secar a água.
9
Depois de pronto adicione ao frango já preparado.
10
Acrescente também o cheiro verde bem picado e em fogo médio mexa por mais 1 minuto e pronto.

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