1h
Ingredientes (8 porções)
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1 kg de músculo sem osso, cortado em cubos pequenos
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1 lata de cerveja caracú
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1. em uma panela de pressão colo
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela de pressão coloque o óleo e a carne deixe a carne fritar bem. Acrescente a água e tampe a panela deixar cozinhar até que a carne esteje bem macia, se tiver muita água, retirar a mesma.
- 2
Junte a pomarola e o creme de cebola dissolvido na cerveja.
- 3
Tampe a panela novamente e deixe na pressão uns 5 minutos, abrir a panela e deixar fervendo até que fique um molho consistente (cuidado para não queimar o fundo).
- 4
Cozinhe o macarrão al dente, coloque em um refrátário e por cima o molho de carne, se preferir polvilhe queijo ralado a gosto e sirva em seguida.
