20min
Ingredientes (8 porções)
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1 kg de carne feito bife finos
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Alho e sal a gosto
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Colorau para dar uma cor
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Água fervida (quente) para cobrir os enroladinhos
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Palitinhos de dente ou algo que você possa usar para fechar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque a carne em uma vasilha e junte um pouco do tomate, cebola e pimentão, alho e o sal para temperar a carne.
- 2
Amasse bem com as mãos todos esses ingredientes na carne, reserve.
- 3
Coloque água para ferver.
- 4
Pegue as calabresas, abra um bife de carne e coloque 1 fatia da calabresa, depois enrole e feche com palitos ou algo que possa usar para fechar, faça assim com os outros.
- 5
Em uma panela (já para uso dos enrolados), coloque o restante dos ingredientes (cebola, tomate , pimentão, coloral e óleo e um pouco da água quente para amolecer os engredientes e ficar um molho).
- 6
Depois do molho pronto coloque os enrolados de calabresa arrumados na panela e cubra com água para cozimento até secar.
