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Moqueca de ovo com sardinha

26 4.5
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Preparo
Rendimento 4 porções
Comentários 49

Ingredientes

  • 1 cebola cortada em tiras
  • 1 pimentão cortado em tiras
  • 1 tomate cortado em tiras
  • 1/2 xícara de azeite
  • 1/2 de leite de coco
  • 1 lata de sardinha
  • 4 ovos
  • 2 colheres de extrato
  • 100 ml de água
  • Coentro e sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Em uma frigideira, arrume na ordem: cebola, pimentão e tomate.
  2. Despeje o azeite por cima dos temperos.
  3. Ligue o fogo e espere uns 3 minutos, coloque a água com extrato (misture o extrato na água antes de despejar na moqueca).
  4. Deixe cozinhar por uns 8 minutos e coloque a sardinha com o caldo da lata.
  5. Despeje o leite de coco.
  6. Quando ferver coloque os ovos e coloque o coentro e experimente o sal.
  7. Quando perceber que está cozido desligue o fogo e tampe a panela.
  8. Espere uns 5 minutos e sirva quente.
  9. Fica ótimo com arroz branco e uma salada.

PELA WEB

Comentários

  • Acabei de fazer que delicia acresentei sazon de camarao

  • Sensacional a receita, rápida e fácil de fazer. Só nao usaria a quantidade de azeite de dendê ficou muito oleoso e forte. Mas amarmos ficou saboroso demais.

  • Somente uma lata de sardinha?

  • Sempre faço!!! Deliciiiia!

  • Achei delicioso! Os sabores se complementam maravilhosamente! Eu só dimunuiria bastaante no azeite e não colocariao óleoda sardinha. Achei que ficou boiando em óleo. Mas com um sabor incrível!

  • Sensacional usei sardinha fresca amei

  • Posso trocar a sardinha de lata pela sardinha fresca aberta em filé??alguémme ajuda ai

  • Os ovos sao batidos ou inteoros??

  • É azeite de dendê?

  • Muito bom... e fácil de fazer.

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