Name: Frango à parmegiana
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 6 filés de frango; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 2 dentes de alho picados; 1 xícara (chá) de farinha de trigo; 2 ovos batidos; 1 xícara (chá) de farinha de rosca; 2 xícara (chá) de molho de tomate; 300 g de queijo mussarela picado; Óleo para fritar

Ingredientes (6 porções)

6 filés de frango
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 dentes de alho picados
1 xícara (chá) de farinha de trigo
2 ovos batidos
1 xícara (chá) de farinha de rosca
2 xícara (chá) de molho de tomate
300 g de queijo mussarela picado
Óleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Tempere os filés com sal, pimenta e o alho.
2
Passe os filés na farinha de trigo, nos ovos, na farinha de rosca e frite em óleo quente dos 2 lados.
3
Disponha em um refratário, um ao lado do outro, coloque o molho por cima e cubra com as fatias de mussarela.
4
Leve ao forno pré-aquecido, por 15 minutos ou até gratinar.
5
Sirva como preferir.

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