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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 4 ovos inteiros
  • 2 xícaras de farinha de milho
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 copo e 1/2 de leite em temperatura ambiente
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 pacote de 50 g de queijo ralado
  • 1 colher de fermento em pó

Modo de Preparo

  1. Untar a assadeira com margarina, colocar um pouquinho de farinha de trigo, bater a assadeira para tirar o excesso da farinha (preferência a de pudim que tem abertura no meio).
  2. Bater todos os ingredientes no liquidificador, por mais ou menos 4 minutos, com exceção do fermento.
  3. Por último, acrescentar o fermento dar uma leve batida para misturar bem.
  4. Despejar a mistura na assadeira e colocar no forno (já quente) por 35 minutos.
  5. Desenformar e servir.

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