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Bolo de farinha de tapioca
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C
Por Cristina Guimarães

Ingredientes (12 porções)

  • 500 g de farinha de tapioca yoke
  • açúcar2 xícaras de açúcar
  • leite2 litros de leite
  • coco ralado1 coco seco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma vasilha coloque a farinha, o açúcar, metade do coco e 1/2 litro de leite,

  2. 2

    deixe descansar por 10 minutos.

  3. 3

    Ferva o restante do leite e acrescente à massa aos poucos, mexendo até engrossar.

  4. 4

    Coloque numa forma, acrescente o restante do coco e leve à geladeira.

  5. 5

    Quando retirar, sirva com leite condensado a gosto.

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