Name: Camarão vapt vupt
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 kg de camarão de qualquer tamanho; 1 tomate grande cortado em rodelas; 1 cebola pequena picada; 1 cebola média cortada em rodelas; 2 dentes de alho amassados; 1 tablete de caldo de camarão ou peixe; 1/2 garrafa pequena de leite de coco; 1/2 pimentão em rodelas; Salsa e coentro a gosto; Páprica picante a gosto; Cominho a gosto

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Por Aline

Ingredientes (4 porções)

1 kg de camarão de qualquer tamanho
1 tomate grande cortado em rodelas
1 cebola pequena picada
1 cebola média cortada em rodelas
2 dentes de alho amassados
1 tablete de caldo de camarão ou peixe
1/2 garrafa pequena de leite de coco
1/2 pimentão em rodelas
Salsa e coentro a gosto
Páprica picante a gosto
Cominho a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Refogue o camarão na cebola, alho, cominho e páprica.
2
Caso fique muito seco adicione água até ele ficar bem refogadinho, mas sem muito caldo.
3
Adicione os temperos verdes e o caldo diluído em 1/2 copo de água quente, deixe ferver mais pouquinho para pegar bem o gosto dos temperos.
4
Adicione o leite de coco, e os temperos em rodelas (tomate, cebola e pimentão).
5
Quando subir o cheirinho do leite de coco desligue.
6
Os temperos ficam inteirinhos.
7
Se gostar de azeite de dendê, acrescente 1 colher de sopa do mesmo e desligue o fogo.
8
Sirva imediatamente.

Informações adicionais

Dica: não deixe criar muita água para ficar um caldo grosso. Faça um pirão com o caldo. Sirva com arroz branco e salada crua.