Name: Molho branco fácil
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1/2 litro de leite aproximadamente; 2 colheres de sopa de manteiga.; 1 e 1/2 colheres de sopa de farinha de trigo; 1 caldo de galinha; 1 caldo de legumes; 1/2 colher de chá de nozmoscada ralada fina; Sal a gosto se necessário

Ingredientes (4 porções)

1/2 litro de leite aproximadamente
2 colheres de sopa de manteiga.
1 e 1/2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 caldo de galinha
1 caldo de legumes
1/2 colher de chá de nozmoscada ralada fina
Sal a gosto se necessário

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Adicione a manteiga em uma panela de fundo grosso e deixe derreter, após derreter, reserve.
2
Coloque no liquidificador a farinha, o caldo knorr e o leite, bata bem por uns 2 minutos, até que fique homogêneo.
3
Volte a panela com a manteiga ao fogo baixo e devagar adicione a mistura, mexendo bem, até o ponto de molho grosso ou fino, conforme a sua preferência.
4
Deixe ferver uns 2 minutos, desligue o fogo, adicione a nozmoscada, e veja o sal, se preciso corrija-o.
5
Pode ser usado em todos os tipos de massas e pratos do seu dia a dia.