Batata recheada a la Lívia

Name: Batata recheada a la Lívia
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 batatas grandes; 10 colheres (sopa) cheias de creme de leite; Cheiro verde; Sal a gosto; Tempero pronto sabor legumes a gosto; 4 fatias de queijo mussarela; 2 colheres cheias de requeijão light

Microondas

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Preparo 20 MIN

Rendimento 4 porções

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Livia Maia Membro desde 2009

Ingredientes

4 batatas grandes
10 colheres (sopa) cheias de creme de leite
Cheiro verde
Sal a gosto
Tempero pronto sabor legumes a gosto
4 fatias de queijo mussarela
2 colheres cheias de requeijão light

Modo de Preparo

Lave bem as batatas.
Corte-as ao meio e leve ao micro-ondas por 4 minutos.
Coloque em um recipiente, o creme de leite, o sal, o cheiro verde picado, o tempero pronto, o requeijão e misture bem e em seguida dê uma esquentadinha nele.
Quando a batata estiver no ponto, retire-as, abra e coloque o recheio e 1 fatia de mussarela.
Leve ao forno por 3 minutos e sirva quentinho.

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