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Assistir : Couve-flor ao creme branco
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30min
Ingredientes (6 porções)
- 500 g de couve-flor cortada e firme cozida na água e sal
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1 cebola média cortada em cubinhos
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2 colheres de sopa de azeite ou óleo
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2 colheres de sopa de farinha de trigo
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1 lata de creme de leite sem soro
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1/2 xícara de leite
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30 g de queijo parmesão ralado
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1 pitada de sal
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Pré-aqueça o forno em 180° por 15 minutos.
- 2
Coloque a cebola para dourar com o azeite, abaixe o fogo e coloque a farinha de trigo e misture.
- 3
Em seguida coloque o leite e o sal, deixe encorpar, apague o fogo e coloque o creme de leite.
- 4
Coloque o creme em um refratário pequeno, mas suficiente para caber a couveflor.
- 5
Coloque a couveflor no creme com o talo para baixo e a flor para cima cobrindo parcialmente.
- 6
Polvilhe o queijo por cima e leve ao forno por 20 minutos.
- 7
Sirva imediatamente.
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