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Preparo
Rendimento 16 porções
Comentários 13

Ingredientes

  • 250 ml de leite
  • 560 g de farinha
  • 2 ovos batidos
  • 60 g de manteiga sem sal derretida
  • 2 colheres de açúcar
  • 2 colherinhas de sal rasa
  • 25 g de fermento fresco para pão

Modo de Preparo

  1. Repartir o leite, em 100 ml meio morno colocar o fermento, deixar descansar 5 minutos e remover, reservar.
  2. Em outra vasilha colocar os 150 ml de leite restante, colocar a manteiga, esquentar e remover para derreter.
  3. Deixar esfriar e depois colocar os ovos batidos. Reservar.
  4. Em uma bacia colocar a farinha e misturar o sal.
  5. Fazer um buraco no meio e adicionar o leite com o fermento, mexer com uma colher e colocar o leite com a manteiga e ovos.
  6. Mexer até formar uma massa mole.
  7. Colocar sobre uma superficie ccom um pouquinho de farinha e amassar 10 minutos.
  8. A massa tem que ficar brilhante e elástica.
  9. Se ficar pegajosa, colocar farinha aos poucos, uma colher de cada vez.
  10. Lembre-se que a massa tem que ficar macia e molinha.
  11. Passar um pouco de manteiga em uma vasilha colocar a massa e deixar repousar com um pano em cima durante 1 hora a 90 minutos.
  12. Dividir a massa em pedaços, fazer bolas, caracol, trança como preferir.
  13. Colocar numa forma untada com manteiga.
  14. Deixar reposar 30 minutos.
  15. Passar manteiga derretida em cima dos pãezinhos.
  16. Colocar no forno a 220º durante 20 minutos ou até que fiquem dourados.

PELA WEB

Comentários

  • Pode subistituir fermento biologico seco

  • Hummmm, delicioso!

  • Posso trocar o fermento pelo fermento seco? E qual quantidade?

  • Essa e a receita da minha vo

  • Muito bom! Adoramos aqui em casa!

  • E necessario preaquecer o forno? Adiciono o acucar a farinha?

    • Sim, forno preaquecido e pode adicionar o açúcar à farinha.

  • Uma delícia fiz com minha mãe ficou muito bom

  • amei

  • Eu estou fazendo com minha irmã,mas nos ingredientes pede 2 colheres de açúcar mas no modo de preparo não tem.

  • Eu estou fazendo com minha irmã,mas nos ingredientes pede 2 colheres de açúcar mas no modo de preparo não tem.™

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