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Bolinho de arroz do Papai
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Avatar de Soemes Braga
Por Soemes Braga

Ingredientes (20 porções)

  • 4 xícaras de arroz cozido (pode ser a sobra do almoço)
  • queijo ralado1 xícara de queijo ralado
  • 2 colheres de sopa de polvilho
  • fermento em pó químico1 colher de sobremesa de fermento em pó químico
  • ovo1 ovo pequeno
  • hortelã4 folhas de hortelã
  • salSal a gosto
  • cebolaCebola de cabeça
  • Cebola de folha
  • pimenta-de-cheiroPimenta de cheiro

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Passe o arroz na máquina de moer carne (1 vez basta).

  2. 2

    Misture todos os ingredientes.

  3. 3

    Faça os bolinhos combridos apertando bem, para não desmanchar.

  4. 4

    Se a massa ficar mole, acresente mas um pouquinho de polvilho.

  5. 5

    Frite em óleo quente.

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