10min
Ingredientes (5 porções)
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5 filés de contra-filé
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5 tomates grandes cortados em cubos com tudo
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1/2 xícara de salinha
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Temperar os filés com sal e pimenta.
- 2
Em uma frigideira com um fio de óleo, fritar os filés, até o ponto desejado.
- 3
Após a fritura, reservar na frigideira usada para friar 3 colheres de manteiga, acrescentar a cebola, quando ficar transparente colocar os tomates, acrescentar o sal e pimenta, salsinha e cebolinha.
- 4
Quanto o tomate estiver mole, colocar o creme de leite e acrescentar o leite aos poucos, o molho deverá ficar com consisntência de mingau.
- 5
Montagem:
Colocar o filés no prato e acrescentar uma concha do molho em cima dos filés.
- 6
Colocar o arroz em volta e servir quente.
