25min
Ingredientes (7 porções)
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1 lata de ervilhas (escorrido)
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1 lata de milho verde cozido (escorrido)
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400 g farinha de milho torrada
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Refogar a cebola no azeite.
- 2
Acrescentar o molho de tomate, os tabletes de caldo de galinha esfarelados, e a água fervente.
- 3
Deixe cozinhar por 15 minutos.
- 4
Adicione a salsa, os tomates picados, o atum sólido (ligeiramente despedaçado), as ervilhas, o milho e as azeitonas.
- 5
Deixe cozinhar por mais 5 minutos.
- 6
Juntar a todo esse "caldão" as farinhas, mexendo sempre o fundo da panela para não queimar, até que a mistura vire um angu.
- 7
Coloque o angu em uma forma redonda, apertando bem a massa para eliminação de espaços vazios na fora.
- 8
Espere esfriar, e desenforme.
- 9
A decoração pode ser feita com tiras de pimentão ou a qual desejar.
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