2h
Ingredientes (8 porções)
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1 kg de músculo
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1 cebola
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1 tomate
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1 pimentäo
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1 copo de vinho tinto seco
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Pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere a carne de véspera (jogue o vinho por cima).
- 2
No outro dia, antes de fritar, esprema a carne com as mãos.
- 3
Frite em pouco óleo até corar.
- 4
Coloque para cozinhar.
- 5
Quando estiver quase cozida, acrescente o resto dos ingredientes batidos no liquidificador.
- 6
Deixe engrossar o caldo.
- 7
Sirva quente e com torradas.






