Name: Filé com cerveja
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de filé mignon; 2 colheres de sopa de tempero pronto; 2 ramos de alecrim; 1 cerveja preta; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 100 g de margarina

Filé com cerveja

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Por Sabrina da silva teles

Ingredientes (6 porções)

1 kg de filé mignon
2 colheres de sopa de tempero pronto
2 ramos de alecrim
1 cerveja preta
Sal e pimenta-do-reino a gosto
100 g de margarina

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Tempere o filé mignon com tempero pronto ou de sua preferência, ramos de alecrim, sal, pimenta-do-reino e por fim a cerveja preta.
2
Deixe por aproximadamente 1 hora no tempero para pegar gosto.
3
Derreta a margarina e em uma panela frite o filé ate ficar dourado e junte o molho do tempero.
4
Deixe cozinhar por cerca de 1 hora em fogo baixo.
5
Retire e sirva.
6
Decore o prato com ervilhas frescas cozidas e sirva com arroz branco.