Name: Pão de frios de peito de peru
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 3 porções
Ingredients: 1 ovo; 1 kg de farinha de trigo; 2 colheres de sopa de açúcar; 1 pitada de sal; 2 copos e 1/2 (tipo americano) de água morna; 1/2 copo de óleo; 100 g de fermento biológico; 400 g de peito de peru picado em quadradinhos; 2 tomates picados sem semente; Salsinha; 2 sachês de sazón; 1 cebola picadinha; 2 colheres de orégano; 150 g de mussarela picada em quadradinhos ou ralada; 1 colher de chá de tempero completo ou sal

Ingredientes (3 porções)

Massa

1 ovo
1 kg de farinha de trigo
2 colheres de sopa de açúcar
1 pitada de sal
2 copos e 1/2 (tipo americano) de água morna
1/2 copo de óleo
100 g de fermento biológico

Recheio

400 g de peito de peru picado em quadradinhos
2 tomates picados sem semente
Salsinha
2 sachês de sazón
1 cebola picadinha
2 colheres de orégano
150 g de mussarela picada em quadradinhos ou ralada
1 colher de chá de tempero completo ou sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 55min

1
Em uma vasilha coloque o fermento, o açúcar, a água e mexa até dissolver o fermento.
2
Acrescente o ovo batido, o óleo e o sal, mexa sempre com uma colher.
3
Acrescente a farinha e mexa bem até ficar uma massa homogênea.
4
Tire a massa da vasilha e sobre uma mesa sove a massa.
5
Depois de mexer bem a massa, deixe-a descansar por 15 minutos.
6
Enquanto isso prepare o recheio.
7
Em uma outra vasilha, com todos os ingredientes do recheio picadinhos, misture-os bem.
8
Pegue a massa já crescida e abra-a em uma mesa.
9
Coloque o recheio no meio e enrole a massa.
10
Coloque em uma forma e leve o pão ao forno por 30 minutos, até ficar dourado.
11
Depois que assar é só servir.

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