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Vídeo sugerido Pão caseiro recheado com calabresa
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55min
Por Karina de Lima
Ingredientes (3 porções)
Massa
-
1 ovo
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1 kg de farinha de trigo
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2 colheres de sopa de açúcar
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1 pitada de sal
- 2 copos e 1/2 (tipo americano) de água morna
-
1/2 copo de óleo
-
100 g de fermento biológico
Recheio
- 400 g de peito de peru picado em quadradinhos
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2 tomates picados sem semente
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Salsinha
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2 sachês de sazón
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1 cebola picadinha
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2 colheres de orégano
- 150 g de mussarela picada em quadradinhos ou ralada
- 1 colher de chá de tempero completo ou sal
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma vasilha coloque o fermento, o açúcar, a água e mexa até dissolver o fermento.
- 2
Acrescente o ovo batido, o óleo e o sal, mexa sempre com uma colher.
- 3
Acrescente a farinha e mexa bem até ficar uma massa homogênea.
- 4
Tire a massa da vasilha e sobre uma mesa sove a massa.
- 5
Depois de mexer bem a massa, deixe-a descansar por 15 minutos.
- 6
Enquanto isso prepare o recheio.
- 7
Em uma outra vasilha, com todos os ingredientes do recheio picadinhos, misture-os bem.
- 8
Pegue a massa já crescida e abra-a em uma mesa.
- 9
Coloque o recheio no meio e enrole a massa.
- 10
Coloque em uma forma e leve o pão ao forno por 30 minutos, até ficar dourado.
- 11
Depois que assar é só servir.
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