Name: Frango com batata ao molho branco
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 kg de frango; 500 g de batata; 1 lata de milho; 1 cebola picada em cubinhos; 200 g de mussarela; 2 latas de creme de leite; 2 colheres de maizena; 500 ml de leite; 2 colheres de margarina; 100 g de queijo ralado; 1 caldo de galinha

@ Andreia Cristina Lopes Faria

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Por Andreia Cristina Lopes Faria

Ingredientes (8 porções)

1 kg de frango
500 g de batata
1 lata de milho
1 cebola picada em cubinhos
200 g de mussarela

Molho

2 latas de creme de leite
2 colheres de maizena
500 ml de leite
2 colheres de margarina
100 g de queijo ralado
1 caldo de galinha

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Corte as batatas em rodelas grossas e leve para cozinhar até poder espetar com um garfo.
2
Cozinhe e desfie o frango, depois refogue-o com a cebola, o milho e temperos de sua preferência.
3
Molho:
Coloque em uma panela o leite, a margarina e o caldo de galinha até que a margarina e o caldo dissolvam.
4
Depois acrescente o queijo ralado e mexa bem, dissolva a maizena em um pouco de leite, acrescente ao creme, mexa bem até formar um creme bem grosso.
5
Desligue o fogo e acrescente o creme de leite, misture bem.
6
Montagem:
Coloque as batatas em uma forma e coloque um pouco do creme.
7
Depois coloque o frango e o restante do creme por cima e por último a mussarela.
8
Leve ao forno até que a mussarela em cima doure.