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Preparo
Rendimento 25 porções
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Ingredientes

  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 2 e 1/2 xícaras de açúcar
  • 2 colheres bem cheias de margarina
  • 1 colher de fermento em pó
  • 3 ovos
  • 1 copo americano de leite
  • 10 bananas mais ou menos
  • Coco ralado

Modo de Preparo

  1. Misture os 4 primeiros ingredientes, fica como uma farofa.
  2. Coloque metade da farofa em uma assadeira untada, cobrir com rodelas de bananas.
  3. Coloque o restante da farofa e aperte bem.
  4. Bata no liquidificador os ovos e o leite, regue a farofa.
  5. Leve para assar mais ou menos uns 40 minutos, depois de assado polvilhe açúcar, coco ralado e leite.
  6. Volte ao forno desligado.

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