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1h 30min
Ingredientes (6 porções)
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50 g de uva passa escura sem semente
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250 g de pernil de porco cozido e desfiado
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4 bananas nanica cortadas em rodelas
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe o arroz normalmente, até ficar bem soltinho e reserve.
- 2
Em uma outra panela, coloque a mateiga, cebola, a uva passa, a carne de porco, o frango, o presunto, a salsinha e tempere com o sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 3
Mexa bem, até incorporar bem todos os ingredientes, por uns 2 minutos, reserve.
- 4
Em uma outra vasilha, misture o arroz juntamente com esses outros ingredientes e por último, adicione a banana e misture tudo muito bem.
- 5
Coloque o arroz já todo temperado em uma forma, pode ser de alumínio, espalhe bem e coloque o queijo por sobre o arroz até cobrir tudo.
- 6
Leve ao forno por pelo menos 25 minutos.
- 7
Sirva quente.
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