Ingredientes (4 porções)
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1 peito de frango crú cortado em cubos pequenos
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1/2 pacote massa de esparguetti quebradas mais ou menos 10 cm
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Modo de preparo
- 1
Em uma frigideira fritar os cubos de frango até atingirem uma cor dourado claro, em seguida retirar e colocar em um prato.
- 2
No mesmo óleo fritar a massa já quebrada com a largura de cerca de uns 10 cm, fritar até atingir uma coloração dourada, mexendo sempre.
- 3
Depois de frita, retirar e colocar todos os ingredientes em uma panela de pressão.
- 4
Adicionar um pouco de óleo (3 colheres de sopa) o arroz crú e refogar uns segundos, colocar o caldo de galinha dissolvido em 1 xícara de água quente e completar com água suficiente até cobrir tudo muito bem.
- 5
Fechar a panela de pressão e deixar cozinhar por aproximadamente 3 a 4 minutos depois de começar a pegar pressão.
- 6
Desligar, deixar sair a pressão e apreciar sabor.
- 7
Servir quente acompanhada de uma salada.
