Name: Bolo de ricota
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 4 gemas; 1 lata de leite condensado; 2 latas de leite (medida na lata do leite condensado); 1/2 kg de ricota cortada em pedacinhos; 4 colheres de açúcar (bem cheias); 3 colheres de amido de milho; 4 claras em neve

Bolo de ricota

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Por Marilene

Ingredientes (12 porções)

4 gemas
1 lata de leite condensado
2 latas de leite (medida na lata do leite condensado)
1/2 kg de ricota cortada em pedacinhos
4 colheres de açúcar (bem cheias)
3 colheres de amido de milho
4 claras em neve

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Coloque tudo no liquidificador, menos as claras em neve.
2
Depois de bem batido, despeje em um pirex grande e misture tudo com as claras em neve.
3
Leve ao forno pré-aquecido, em assadeira untada, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.