45min
Ingredientes (1 porção)
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2 xícaras de espinafre
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1 filé de peixe
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1 colher de sobremesa de alcaparras
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe o arroz refogando com cebola, alho e sal a gosto.
- 2
Cozinhe o espinafre com cebola, alho e sal a gosto.
- 3
Tempere o peixe com gotas de limão e uma pitada de pimenta-do-reino.
- 4
Deixe pegar o tempero por uns 30 minutos.
- 5
Eu usei peixe espada, mas qualquer peixe branco deve funcionar bem.
- 6
Passe um pouquinho de azeite de oliva num papel toalha e espalhe no fundo da frigideira e frite o peixe nela.
- 7
Sirva o arroz com o espinafre em cima e coloque o peixe em cima dos dois.
- 8
Coloque a alcaparra por cima do peixe e corte a pera em volta do prato.
- 9
A pera deve estar na temperatura ambiente.
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