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Rosca deliciosa
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Rosca deliciosa@ Tania maria de oliveira
Rosca deliciosa@ Ana Paula Ribeiro
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Por Tania maria de oliveira

Ingredientes (10 porções)

  • leite400 ml de leite morno
  • 400 ml de água morno
  • fermento biológico100 g de fermento para pão
  • ovo5 ovos em temperatura ambiente
  • açúcar cristal2 xícaras de açucar cristal
  • óleo1 xícara de óleo
  • Farinha de trigo até dar o ponto, mais ou menos 1,5 kg
  • sal1 pitada de sal

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bater todos os líquidos no liquidifacador.

  2. 2

    Colocar em uma bacia e acrescentar a farinha até dar o ponto.

  3. 3

    Colocar na bancada e polvilhar farinha sempre, para não grudar, ela tem que ser uma massa fofa.

  4. 4

    Cuidado com a farinha, coloque aos poucos, até sentir que não gruda tanto ao fazer movimento de vai e vem na bancada.

  5. 5

    Fazer as tranças e deixar crescer por 30 minutos, passar gemas misturada com um pouquinho de óleo para dar brilho.

  6. 6

    Assar em forno pré-aquecido à 180°, até dourar.

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