Name: Quibe assado da Fabi
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 500 g de farinha de quibe; 1 kg de carne moída; 2 cebolas picadas; 2 maços de hortelã; Sal a gosto; Molho inglês a gosto; Pimenta-do-reino a gosto

@ Fabiana folly

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Por Fabiana folly

Ingredientes (10 porções)

500 g de farinha de quibe
1 kg de carne moída
2 cebolas picadas
2 maços de hortelã
Sal a gosto
Molho inglês a gosto
Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Deixe a farinha de quibe de milho na água até ficar macia, depois pegue 1/2 kg da carne moída, misture junto com a farinha.
2
Coloque 1 cebola picada, a hortelã, o sal, o molho inglês e a pimenta-do-reino a gosto.
3
Reserve.
4
Pegue o restante da carne moída e refogue acrescentando sal e a outra cebola.
5
Unte um tabuleiro com manteiga e coloque metade da massa em seguida o recheio e por último o restante da massa.
6
Corte em quadradinhos e coloque um pouco de óleo por cima para dourar.
7
Se preferir acrescente queijo em cima do recheio e depois coloque o restante da massa.