Name: Macarrão à piamontese - molho branco
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 500 g de macarrão tipo espaguete; 1 cebola picada; 1 tablete de caldo de galinha; 2 colheres de manteiga; 1 lata de creme de leite; 1 lata de milho verde; 1 lata de ervilha; 200 g de presunto cortado em tirinhas; 1 peito de frango cozido e desfiado

@ Vitória Lassance

Imprimir

Por Fernanda Macedo Lins

Ingredientes (6 porções)

500 g de macarrão tipo espaguete
1 cebola picada
1 tablete de caldo de galinha
2 colheres de manteiga
1 lata de creme de leite
1 lata de milho verde
1 lata de ervilha
200 g de presunto cortado em tirinhas
1 peito de frango cozido e desfiado

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Cozinhe o macarrão com um filete de óleo, mas não deixe cozinhar demais (al dente).
2
Em uma panela, maior do que foi cozido o macarrão, derreta a manteiga, doure a cebola, dissolva o caldo de galinha e adicione o presunto e o frango.
3
Escorra a conserva do milho e da ervilha, adicione a esse molho.
4
Abaixe o fogo e coloque o creme de leite (pode ser com o soro).
5
Aos poucos coloque o macarrão e refogue.
6
Aqueça o forno.
7
Passe esse macarrão já refogado para um pirex, cubra com cubinhos de queijo prato ou mussarela (quem gostar pode pôr o parmesão).
8
Após o queijo derreter, é só servir.
9
Sempre faz sucesso!!!!
10
Muito rápido e prático
11
DICA: Pode ser servido com batata palha de acompanhamento.