Assistir : Quiche de queijo e alho poró
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1h
Por Amanda Olivo
Ingredientes (8 porções)
Massa
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5 colheres de sopa de creme de leite com soro
Recheio
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Restante da lata de creme de leite
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2 potes de requeijão ou catupiry
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1 queijo minas pequeno
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100 g de alho poró fatiado e azeite para refogá-lo
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Fazer uma farofa com a farinha e a manteiga, juntar o creme de leite e o sal.
- 2
Misturar até a massa ficar maleável, deixar descansar por 15 minutos.
- 3
Bater no liquidificador os ovos.
- 4
Depois, juntar o creme de leite, o requeijão, o queijo minas picado e o tempero e bater junto.
- 5
Refogar no azeite o alho poró e reservar.
- 6
Abra a massa no refratário ou fôrma, com os dedos.
- 7
Não precisa untar a fôrma.
- 8
Espalhe o alho poró na massa aberta, despeje o recheio batido por cima.
- 9
Pré-aqueça o forno por 5 minutos na temperatura máxima, depois asse a 150° por 45 minutos ou até dourar.
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