Assistir : Estrogonofe de proteina de soja do Thiago
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50min
Por Gilda Ferreira Machado
Ingredientes (8 porções)
- 1 pacote de proteína de soja bolinha pequena
2 dentes de alho picados 
1 cebola média picada
3 colheres de sopa de azeite ou óleo
2 caldos de carne
1/2 xícara de molho de tomate pronto
1 vidro de palmito picado
2 colheres de sopa de catchup
1 colher de sopa de mostarda
1 caixinha de creme de leite 
Salsinha a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Deixe de molho com agua morna a proteína de soja para hidratar por 1/2 hora.
- 2
Após esse tempo escorra muito bem.
- 3
Refogue a cebola e o alho no azeite, acrescente a proteína de soja.
- 4
Mexa bem e acrescente os demais ingredientes na ordem.
- 5
Deixe apurar um pouco e desligue.
- 6
Sirva com arroz branco e batata palha.
