Name: Torta de limão
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 colheres (sopa) de manteiga; 2 colheres (sopa) de margarina; 6 colheres (sopa) rasas de açúcar; 1 colher (sopa) rasa de fermento; 2 xícaras de farinha; 1 ovo; 1 caixa de leite condensado; 3/4 xícara (chá) de suco de limão; 3 gemas; 6 colheres (sopa) de açúcar; 1 colher (sopa) de suco de limão; 3 claras

Ingredientes (8 porções)

Massa

2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de margarina
6 colheres (sopa) rasas de açúcar
1 colher (sopa) rasa de fermento
2 xícaras de farinha
1 ovo

Recheio

1 caixa de leite condensado
3/4 xícara (chá) de suco de limão
3 gemas

Cobertura

6 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de suco de limão
3 claras

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Massa:
Em um recipiente, mistura todos os ingredients e adcione farinha aos poucos até formar liga.
2
Unte a forma com a massa.
3
Forre as laterais e o fundo da forma.
4
Asse em forno quente por 15 minutos sem o recheio.
5
Recheio:
No liquidificador bata o leite condensado com as gemas.
6
Adicione aos poucos o suco de limão até a mistura ficar firme.
7
Derrame sobre a massa já assada.
8
Cobertura:
Na batedeira, bata as claras em neve com consistência firme.
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Junte com o açúcar e o suco do limão.
10
Continue batendo por 3 minutos e em seguida, derrame sobre a torta já recheada. Leve a forma novamente ao forno em temperatura média para dourar o suspiro. Esfrie e desenforme
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Se quiser enfeitar rale a casca do limao sobre a torta.