1h 30min
Por Guilherme morais
Ingredientes (6 porções)
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1 corvina de aproximadamente 1,8 kg limpa, sem escamas e com a cabeça
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400 g de farofa pronta ou farofa de bacon
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2 m de papel alumínio
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misturar todos o ingredientes e juntar o leite lentamente para fazer uma pasta, acerte o sal.
- 2
Com uma colher ou escumadeira, apertar o recheio dentro da corvina, preenchendo toda a cavidade.
- 3
Enrolar no papel alumínio (dar 2 voltas).
- 4
Colocar em uma assadeira e levar ao forno por 40 a 50 minutos (250°).
- 5
Passado este tempo, abrir o papel alumínio e deixar mais 10 minutos para dourar.
- 6
O peixe solta umidade, que faz a faroza virar um pirão azedinho por causa do limão.
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Informações adicionais
Opcionais: alcaparras, bacon ou cavarões na farofa. Antes de fechar o peixe, regar a parte externa com molho de soja.
