Name: Peixe saboroso
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 700 g de filé de tilápia; 250 g de molho pomarola; 200 ml de leite de coco; 1 caixinha de creme de leite; 200 g de batata palha; Sal a gosto; Salsa a gosto

Peixe saboroso

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@ Vania Lúcia A. Souza

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Por Sandra Rosani Zanatta

Ingredientes (6 porções)

700 g de filé de tilápia
250 g de molho pomarola
200 ml de leite de coco
1 caixinha de creme de leite
200 g de batata palha
Sal a gosto
Salsa a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Tempere o peixe com o sal e deixe em descanso por 10 minutos.
2
Em um refratário, despeje o molho pomarola forrando o fundo.
3
Disponha o peixe lado a lado sobre o molho.
4
Misture o leite de coco com o creme de leite e despeje sobre o peixe e leve para assar em forno 180º graus, temperatura média, por 40 minutos.
5
Salpique a salsa por cima, depois a batata palha e sirva com arroz branco e salada.