Name: Quiche de alho poró
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 200 g de manteiga; 3 xícaras de chá de farinha de trigo; 1/4 de xícara de água; 1 maço de alho poró; 1 copo de requeijão; 1 lata de creme de leite; 300 g de mussarela; 1 cebola pequena; 1 colher de azeite; Orégano a gosto

@ Juliana

@ Gustavo Novalis

@ Elizangela Camargo

@ Diego Martins

@ Marisa Alves

@ Mayra Barbara

@ MARIA CRISTINA LIMA

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Por Gustavo Novalis

Ingredientes (6 porções)

Massa

200 g de manteiga
3 xícaras de chá de farinha de trigo
1/4 de xícara de água

Recheio

1 maço de alho poró
1 copo de requeijão
1 lata de creme de leite
300 g de mussarela
1 cebola pequena
1 colher de azeite
Orégano a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Massa:
Derreta a manteira no micro-ondas.
2
Misture a farinha de trigo na manteiga.
3
Acrescente água até dar liga.
4
Recheio:
Corte o alho poró em rodelas e o refogue levemente no azeite, em seguida, reserve.
5
Pique a cebola em cubinhos bem pequenos, o refogue levemente no azeite e reserve.
6
Misture o alho poró e a cebola com o creme de leite, o requeijão e 2/3 da mussarela.
7
Montagem:
Espalhe a massa de forma uniforme em um marinex, não é preciso untar.
8
Espalhe o recheio uniformemente sobre a massa.
9
Por cima da massa polvilhe o restante da mussarela e orégano.
10
Leve ao forno, em fogo médio, por aproximadamente 40 minutos.