Carne assada de panela

O primeiro passo é levar a carne inteira a panela de pressão e deixar cozinhar até que esteja mole.

Depois é só preparar o molho.

Despeje 50 ml de molho inglês em uma panela, assim que começar a ferver adicione 2 colheres de sopa de açúcar e deixe apurar.

Junte os outros ingredientes, a cebola picada, o pimentão e 250 g de extrato de tomate e sal a gosto

Deixe ferver até que todos os ingredientes estejam bem cozidos.

Corte a carne em fatias não muito grossas e junte ao molho, juntamente com as batatas cortadas em rodelas.

Assim que a batata amolecer é só servir.