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Pavê fácil da Taty
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Por Tatiana Zanotto

Ingredientes (12 porções)

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • leite2 xícaras de leite
  • gema de ovo2 gemas peneiradas
  • 1 colher de chá de essência de baunilha ou morango
  • amido de milho2 colheres de sopa de amido de milho
  • bolacha maria1 pacote de bolacha maria ou maizena
  • 1 caixinha de morangos bem lavados
  • creme de leite1 caixinha de creme de leite gelado
  • 2 xícaras (café) de café forte sem açúcar
  • clara de ovo2 claras batidas em ponto de neve
  • açúcar refinado3 colheres de sopa de açúcar refinado
  • bombom8 bombons picados

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma vasilha coloque o leite, o leite condensado, o amido de milho e as gemas peneiradas, mexa até formar um mingau leve.

  2. 2

    Se ficar muito grosso coloque um pouco mais de leite, depois de pronto acrescente a essência.

  3. 3

    Quando ficar morno, coloque em um pirex um pouco do creme.

  4. 4

    Faça camadas de bolacha passadas no café, sem deixar encharcar muito as bolachas.

  5. 5

    Coloque o creme de novo e agora pique os bombons e jogue por cima, faça camadas até terminar o creme e as bolachas.

  6. 6

    Misture o creme de leite gelado com as claras e 3 colheres de sopa de açúcar refinado, mexa delicadamente.

  7. 7

    Coloque por cima da camada de creme e bolacha.

  8. 8

    Por último coloque os morangos inteiros.

  9. 9

    Coloque na geladeira por no mínimo 2 horas.

  10. 10

    Servir geladinho.

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