Name: Panela arroz com couve
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 3 xícaras de arroz; 1 colher de sopa de sal; 1 cebola média; 1 tomate bem maduro; 1/2 pimentão verde; 4 colheres de sopa de salsinha picadinha; 10 folhas de couve; 1/2 xícara de azeite; 10 azeitonas sem caroço; 500 g de carne moída

Panela arroz com couve

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Por Natália Rocha

Ingredientes (8 porções)

3 xícaras de arroz
1 colher de sopa de sal
1 cebola média
1 tomate bem maduro
1/2 pimentão verde
4 colheres de sopa de salsinha picadinha
10 folhas de couve
1/2 xícara de azeite
10 azeitonas sem caroço
500 g de carne moída

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Fritar a carne moída no óleo, acrecentar o molho com o tomate, cebola, salsinha, pimentão, sal e as azeitonas bem picadinhas.
2
Logo cortar a couve em tirinhas.
3
Sugiro que enrole as 10 folhas e corte todas juntas, acrescentar na panela e mexer bem, tampar a panela, se necessário acrescentar água.
4
Adicionar o arroz e 6 xícaras de água.
5
Fica ótimo se acompanhar ovo frito.