Name: Bolo quero mais
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 40 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 2 lata de leite; 2 colheres de sopa de amido de milho; 1 gema; 1 lata de creme de leite; 4 ovos (claras em neve); 100 g de manteiga sem sal; 2 xícaras de açúcar; 3 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de chocolate em pó; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 xícara de leite; 200 g de chocolate ao leite; 1 lata de creme de leite sem o soro

Ingredientes (40 porções)

Creme

1 lata de leite condensado
2 lata de leite
2 colheres de sopa de amido de milho
1 gema
1 lata de creme de leite

Massa

4 ovos (claras em neve)
100 g de manteiga sem sal
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de chocolate em pó
1 colher de sopa de fermento em pó
1 xícara de leite

Cobertura

200 g de chocolate ao leite
1 lata de creme de leite sem o soro

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Creme:
Coloque os ingredientes (menos o creme de leite) numa panela em fogo brando, mexendo sempre para não grudar e empelotar.
2
Depois de engrossar e esfriar junte a lata de creme de leite gelado e sem o soro.
3
Massa:
Bata na batedeira todos os ingredientes deixando por último o fermento e as claras em neve.
4
Colocar em uma forma untada metade da massa, depois o creme e em seguida a outra parte da massa.
5
Assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
6
Cobertura:
Derreter 200g de chocolate ao leite e juntar 1 lata de creme de leite sem o soro até ficar um creme homogêneo.
7
Cobrir o bolo ainda quente.

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Creme:

Massa:

Cobertura: