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Massa al Polvo
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I
Por Igor Lawrence

Ingredientes (4 porções)

  • polvo1 kg e 1/2 de polvo
  • 5 unidades de cabeça de alho grande
  • tempero de aves1 unidade de tempero galinha ou camarão
  • açafrão3 unidades de açafrão
  • molho de tomate250 ml de molho de tomate
  • macarrão3 kg de massa
  • queijo parmesão ralado1 pacote de queijo parmesão

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Parte ? 20 a 30 minutos:

    Coloque a água para ferver.

  2. 2

    Ferver o polvo até avermelhar.

  3. 3

    Separar.

  4. 4

    Parte - 20 minutos:

    Cortar o polvo em pedaços e colocar.

  5. 5

    Colocar o molho junto com o polvo e cozinhar.

  6. 6

    Parte ? 10 minutos:

    Ferver a água para preparar a massa.

  7. 7

    Preparar a massa e separar.

  8. 8

    Servir a massa e o molho em travessas separadas

  9. 9

    Obs: Pode acrescentar um pouco de camarão junto com o molho de tomate.

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