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Nuvem de coco
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Por Tania Chaves Salóes do Amor

Ingredientes (12 porções)

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • creme de leite1 lata de creme de leite sem soro
  • gelatina1 pacotinho de gelatina em pó sem sabor
  • 1 copo (de requeijão) de leite
  • 6 claras em neve com 2 colheres (sopa) de açúcar
  • coco1 coco grande ralado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Dissolver a gelatina em metade do copo de leite, no micro-ondas ou em banho-maria.

  2. 2

    Bater no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, a outra metade do leite e o coco ralado, reserve um pouco do mesmo para polvilhar por cima do doce.

  3. 3

    Tirar do liquidificador e acrescentar as claras em neve.

  4. 4

    Colocar em um refratário grande ou em pequenos, polvilhar o restante do coco ralado por cima.

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