20min
Ingredientes (20 porções)
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3 beringelas
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1 kg de carne moída
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200 g de mussarela
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200 g de presunto
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Molho
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Sal
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Cebola
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte as berinjelas em fatias e passe no ovo, sal e farinha.
- 2
A seguir frite.
- 3
Molho:
Refogue a carne moída no alho, cebola, sazón e sal.
- 4
Assim que estiver sequinha coloque molho e deixe fever.
- 5
Na assadeira coloque uma camada de berinjela e outra de molho, as fatias de presunto e mussarela e repita atá acabar.
- 6
Coloque no forno.
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Informações adicionais
Deixe a berinjela de molho por 15 minutos em água com sal para tirar o gosto.







