Name: Trufa de maracujá da Ro
Prep time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 40 porções
Ingredients: 500 g de chocolate ao leite picado; 500 g de chocolate branco; 1/2 copo de requeijão de leite fervido; 1 copo de requeijao de suco concentrado de maracujá

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Por Roberta

Ingredientes (40 porções)

Cobertura

500 g de chocolate ao leite picado

Recheio

500 g de chocolate branco
1/2 copo de requeijão de leite fervido
1 copo de requeijao de suco concentrado de maracujá

Modo de preparo

Modo de preparo : 5h

1
Recheio:
Derreta o chocolate branco no micro-ondas na potência média para baixa, abra a porta e mexendo o chocolate de 30 em 30 segundos.
2
Depois de derretido acrescente o suco concentrado e o leite, mexa bem, tampe e teve a geladeira por no minimo 4 horas.
3
Tire da geladeira, enrole truffa por truffa, como brigadeiro, reserve.
4
Cobertura:
Derreta o chocolate ao leite no micro-ondas na potência média para baixa, abra a porta e mexa o chocolate a cada 45 segundos.
5
Apos derretido, coloque truffa por truffa, escorra e coloque no papel manteiga.
6
Leve à geladeira até secar e embrulhe na embalagem de sua preferência.
7
Armazenar temperatura ambiente, evite umidade, calor e local que pegue cheiro ou gosto.