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Assistir : Maionese caseira sem ovo
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15min
Por Hendaira
Ingredientes (1 porção)
- 1/2 litro de leite bem gelado (é fundamental estar bem geladinho)
-
2 copos de óleo (azeite de forma alguma)
-
3 dentes de alho
- Polpa de 1 limão
-
Sal a gosto
- Se gostar pode colocar cheiro verde ou a especiaria de sua preferência
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
No liquidificador bater o leite, sal, alho, polpa de limão e a especiaria (se optou por acrescentá-la).
- 2
Com o liquidificador ainda batendo acrescente aos poucos o óleo, isso fará a maionese ganhar consistência.
Informações adicionais
Caso queira a maionese mais consistente acrescente mais óleo ou se a quiser mais rala coloque menos óleo. Esta receita serve para acompanhar legumes cozidos, macarronada, frango a passarinho, sanduíches etc. Dura por uma semana (7 dias), na geladeira.
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