Ingredientes (12 porções)
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Modo de preparo
- 1
Dissolva a gelatina de limão e separe-a (não leve à geladeira ainda).
- 2
Acrescente à gelatina de limão metade da gelatina incolor.
- 3
Numa panela, misture o leite condensado e o creme de leite. Misture em fogo baixo por poucos minutos (de 1 a 3 minutos).
- 4
Acrescente 1/4 da gelatina de limão dissolvida na mistura aquecida.
- 5
Adicione metade da gelatina incolor na mistura aquecida e misture mais um pouco.
- 6
Em uma assadeira redonda de pudim, coloque 1/3 da gelatina de limão e leve à geladeira.
- 7
Quando a gelatina de limão endurecer levemente, coloque 1/4 da mistura de leite condensado e leve à geladeira.
- 8
Faça camadas, intercalando gelatina de limão e a mistura de leite condensado e creme de leite.
- 9
Por fim, reserve 1/4 da mistura de leite condensado e creme de leite e coloque o caldo de 1 limão taiti.
- 10
Coloque esta última camada e leve para endurecer.
- 11
Quando a massa estiver dura, desenforme.
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Informações adicionais
Dica: para desenformar, coloque um pano quente umedecido em torno da assadeira para que a gelatina desgrude das paredes da forma.
